根据近日发表在《Nature Metabolism》期刊上的研究论文，用户如果过多服用维生素 B5（通常与细胞代谢有关），可能会诱发某些类型癌细胞肿瘤。维生素 B5，又称泛酸，该单词来源于希腊语“无处不在的酸类物质”，在自然界的分布极其广泛。泛酸参与体内多种代谢，促进糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解，同时也是多酶复合物脂肪酸合酶的组成成分。

这项研究发现，致癌基因 MYC 的乳腺肿瘤细胞生长和存活严重依赖维生素 B5；饮食中限制维生素 B5 则会逆转 MYC 介导的代谢变化，阻碍肿瘤生长。玛丽亚・尤涅娃博士在新闻稿中表示：“维生素 B5 是正常身体功能所必需的，但是，身体处于自然平衡的状态中，过多地服用维生素 B5，可能会产生毒副作用”。

研究团队用缺乏维生素 B5 的饮食喂养小鼠，结果显示，Myc 低表达和 Myc 高表达的混合肿瘤比那些用标准饮食喂养的小鼠的肿瘤生长得更慢。当人类乳腺癌组织被移植到小鼠身上时，也观察到了同样的情况。关联性分析显示，维生素 B5 与乳腺肿瘤中的 MYC 水平存在最强的相关性，其化学结构是通过化学标准和肿瘤组织进行串联质谱系统确认得到。（IT之家）